Черная икра от белорусских осетров
2-04-2010, 12:12. Разместил: Dear
Егор Небедо, директор РУП «Чашникская ПСК мелиоводхоз» заявил, что в 2012 году на прилавках магазинов Беларуси можно ожидать появления не менее 300 кг черной икры от белорусских осетров.По словам главы рыбхоза, на данный момент предприятие сумело создать «крупнейшее в республике маточное поголовье ценных пород рыб»; за 2009 год было выращено товарной рыбы осетровых и ремонтантно-маточного стада общим количеством 35,5 тонны, сома – 4,8 тонны, форели 35,8 тонны.
Однако производство этой рыбы все также остается низкорентабельным и убыточным, как отмечает Егор Небедо. Директор рыбхоза считает, что ситуацию можно поправить за счет «увеличения производства, создания товаропроводящей сети и строительства участка переработки рыбы. Ввод в строй цеха переработки позволит ежегодно производить 34 тонн филе свежей рыбы, около 100 тонн вяленой и рыбы холодного копчения. На реализацию этого проекта необходимо 3,8 млрд. рублей».
«По поручению председателя Витебского облисполкома Александра Косинца, который первого апреля знакомился с работой рыбоводческого участка, будет разработана программа развития рыбхоза «Новолукомльский» и предусмотрена система финансовой поддержки производства рыбы», - сказал Егор Небедо.
Вернуться назад