В германской компании Organobalance GmbH специалисты разработали такие леденцы, в которых нет сахара и риск кариеса понижен.
После еды, как известно, в ротовой полости вредоносные бактерии активно выделяют кислоту, что сильно разрушает зубную эмаль. Чтобы активность наиболее опасных из данных бактерий Mutans streptococci понизилась, в леденцы добавили мертвые микроорганизмы Lactobacillus paracasei. Бактерия L. Привязывается к M., после чего бактерия L. Не даст патогену прикрепится на поверхность зуба — его просто смоет слюна.
Опробовали конфеты на данный момент 60 добровольцев, из которых реть получили леденцы с содержанием L примерно 1 мг., а треть содержало 2 мг. Последняя из групп участников конфеты ела с аналогичным вкусом, только полезных для полости рта бактерий не было.
Продлился эксперимент 1,5 дня, в течение данного эксперимента установили, что L бактерии позволяю в среднем понизить количество патогенных микроорганизмов процентов на 75. При концентрации в конфете 2 мг хватит даже одного леденца, чтобы в ротовой полости был востановлен баланс без дополнительных средств гигиены.
Также ученые установили, что конфеты эти полезные бактерии из ротовой полости не выводят. Кстати форма подачи в виде леденца без сахара простимулирует дополнительное выделени слюны, что способствует здоровью десен и зубов.