Ученые установили, что сок клюквы помогает сосудам расслабиться при поражении их атеросклерозом.

Американские медики внесли клюкву в список самых полезных для здоровья продуктов питания.

Она в изобилии содержит антиоксиданты – вещества, защищающие клетки от негативного воздействия свободных радикалов: именно они повинны в преждевременном старении, сердечно-сосудистых и онкологических заболеваниях. А потому не стоит жалеть сил и времени на сбор этой замечательной ягоды.

Исследования проводились на поросятах, у которых наблюдался с генетический дефект - семейная гиперхолестеринемия (повышение холестерина у многих родственников), которая приводит к высоким показателям холестерина в крови, основного виновника атеросклеротического поражения сосудов.

Интересно то, что через 6 месяцев у порясят, в рацион которых входила клюква, сосуды функционировали в несколько раз лучше.

Ученые предполагают, что клюква влияет на расслабление сосудов, а ведь нарушение функции сосудов чаще всего служит базисом для дальнейшего структурного поражения, что и наблюдается при атеросклерозе.