» » Коричневый рис защищает от болезней сердца

Коричневый рис защищает от болезней сердца

Категория: Общество
Справка:
Коричневый рис защищает от болезней сердцаЕсли потреблять коричневый рис вместо белого, можно защитить себя от атеросклероза и высокого кровяного давления, а также снизить риск возникновения сердечных приступов.

Коричневый рис намного полезнее белого – он содержит больше питательных волокон и веществ (которые сохраняются в коричневой оболочке). В Азии коричневый рис употребляют в пищу в основном старики и дети, в то время как в Америке и Европе его очень ценят сторонники здорового питания. У коричневого риса есть только один недостаток - небольшой срок хранения.

Исследования, которые недавно провели сотрудники американского Университета Темпла, показали, что в коричневом рисе содержится особое вещество, защищающее сердце от повреждений белками. В рисе белого цвета такое соединение отсутствует, поскольку разрушается в процессе шлифовки зерен.

Эти исследования являются объяснением того, отчего японцы, в рационе которых рис занимает самое главное место, меньше страдают заболеваниями сердца, чем жители других стран.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.