Ученые утверждают, что лук может помочь при проявлении аллергии, а также снижает отеки.

Опыты ученых доказали, что лук подавляет отеки, вызванные излишним скоплением жидкости в тканях, которые в свою очередь являются реакцией на караген. Это приправа, часто используемая в качестве загустителя в молочных и соевых продуктах.

Антиаллергенные свойства лука скорее всего объясняются его антивоспалительным эффектом. Лук - прекрасный антиоксидант, как заверяют ученые.

История использования лука в медицинских целях насчитывает не одно тысячелетие. С его помощью в аюрведе (традиционной системе индийской медицины) лечили отеки, а также жар, лихорадку и бронхиты. В традиционной китайской медицине луком лечат различные бронхиальные заболевания и симптомы простуды.

Аллергическая реакция на еду не обязательно проявляется в виде отеков. Она может привести к таким проблемам для здоровья, как экзема и черные круги под глазами. И в этом случае нам на помощь придет лук!
Людям, страдающим аллергией, можем посоветовать есть как можно больше свежего лука, так как содержащиеся в луке вещества блокируют гисталиен гормон.